Ramazan pidesi, tırnaklı pide, lahmacun ve lavaş türü gibi nitelikli ürünlerin yapımında kullanılır. Elastikiyeti yüksek olduğu için kolay işlenebilme özelliği vardır. Su kaldırma oranı yüksek olduğundan dolayı daha fazla ürün elde edilir.

Çuvallarımız 50 kg'dır.